عن زيتونة

من نحن

بدأ انتاج زيت زيتونة عام 1996 باستخدام احدث التكنولوجيا الإيطاليه لعصر الزيتون علي البارد للحصول علي أنقي و أجود أنواع زيت الزيتون حيث يتميز انتاج الزيتون بوادي النطرون بخلوه من جميع الملوثات وتعتبر اقل نسبه حموضه 0.08% مع ارتفاع نسبه الأحماض الدهنيه والفيتامينات وخلوه من الكولسترول ،ويتم حفظ زيت الزيتون المنتج سواء اثناء التخزين او المعبأ للتداول بإستخدام غاز النيتروجين وذلك لحفظ الزيت من الأكسدة. وزيت الزيتون له العديد من الفوائد الصحية علي جسم الإنسان نظرا لإحتوائه علي فيتامينات أ،د،هـ،ج ومضادات للأكسدة ومواد طبيعيه أخري كمادة البوليفينول لذلك فإنه يقي من السرطانات ...إقرأ المزيد

فوائد زيت الزيتون

خطر الاصابة بأمراض القلب

القلي بزيت الزيتون البكر الممتاز قد يمكّن الطعام من الاحتفاظ بمغذياته أكثر من الغليان. يقول العلماء أن الفينولات من زيت الزيتون تنتقل إلى الأطعمة ، مما يجعلها أكثر صحة.

الأوعية الدموية

تشير النتائج إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون زيت الزيتون بانتظام أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) والسكتة الدماغية وفرط شحميات الدم

منع السكتة الدماغية

وجد الفريق أن كبار السن الذين يستخدمون زيت الزيتون بانتظام للطبخ وتضميد السلطة أو مع الخبز معرضون لخطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 41 في المائة.

خطر الاكتئاب

يبدو أن زيت الزيتون يحمي قليلاً من خطر الاكتئاب ، حتى بعد مراعاة النظام الغذائي العام للأشخاص والنشاط البدني ونمط الحياة.

زيت الزيتون والكبد

أجرى باحثون من تونس والسعودية دراسة توضح أن زيت الزيتون البكر الممتاز قد يحمي الكبد من الإجهاد التأكسدي. يشير الإجهاد التأكسدي إلى تلف الخلايا المرتبط بالتفاعل الكيميائي بين الجذور الحرة والجزيئات الأخرى في الجسم.